In questo libro Massimiliano Lava, chef e food influencer, ti guida in un viaggio nell’affascinante mondo dell’autoproduzione, tra idee salvasprechi
e consigli utili.

Hai mai pensato a quanto possa essere gratificante creare con le tue mani ciò che usi ogni giorno? In questo libro Massimiliano Lava, chef e food influencer, ti guida in un viaggio nell’affascinante mondo dell’autoproduzione, tra idee salvasprechi e consigli utili. Scoprirai come realizzare preparazioni di base, conserve e tante deliziose ricette – dal tonno sott’olio alla passata di pomodoro, dalle salse ai cracker alla frutta sciroppata – fino ai liquori artigianali da gustare e condividere con gli amici. Ma non finisce qui: una sezione del volume è interamente dedicata alla creazione di prodotti per la cura della casa, con istruzioni semplici per realizzare detergenti per vetri,detersivi naturali, saponi neutri, profumatori per ambienti e molto altro. Che tu sia un esperto del fai-da-te o un curioso alla prima esperienza, troverai ispirazione per trasformare il tuo stile di vita, riducendo gli sprechi e riscoprendo il valore del fatto in casa. Un invito a rallentare, a scegliere con consapevolezza e a mettere le mani in pasta, letteralmente.

MASSIMILIANO LAVA è nato nel 1997 e vive in provincia di Bergamo. Nel 2016 si diploma all’Istituto Alberghiero di Nembro e inizia a lavorare in diversi ristoranti, finché, due anni dopo, diventa personal chef e food creator. È stato autore per GialloZafferano. Su Instagram ha oltre 300mila follower, e l’autoproduzione è uno dei suoi cavalli di battaglia sui social