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Il grande carrello. Chi decide cosa mangiamo

Fabio Ciconte - Stefano Liberti
pubblicato da Laterza

Prezzo online:
10,00
Disponibile in 4-5 giorni. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
20 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carte Cultura e Carta Docente

Due giornalisti, autori di importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci raccontano un mondo che è parte integrante della vita di ognuno di noi. E che la influenza molto più di quanto pensiamo. Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Quali le conseguenze sulla qualità dei prodotti che mangiamo?

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cibo e Società , Politica e Società » Studi interdisciplinari e culturali » Problemi e Processi sociali » Consumismo , Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria della distribuzione

Editore Laterza

Collana Economica Laterza

Formato Tascabile

Pubblicato 03/06/2021

Pagine 136

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858144787

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