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La grande laguna. Da Venezia al Quarnero. Storie e ricette delle isole di san Marco
La grande laguna. Da Venezia al Quarnero. Storie e ricette delle isole di san Marco

La grande laguna. Da Venezia al Quarnero. Storie e ricette delle isole di san Marco

by Luciana Menetto
pubblicato da Supernova

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Disponibile a partire dal 20/08/2018.
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L'autore ci racconta di una grande laguna che unisce Venezia, Trieste, Pola, Fiume, l'Istria e le isole del Quarnero, le Assirtidi. Questa laguna è popolata da genti diverse, ma unite da una comune matrice culturale che supera la nazionalità. Questo piccolo universo viene riproposto nei suoi elementi di semplicità guardando a madre Venezia proprio dalle isole del Quarnero, in particolare da Unije, intrecciando personaggi e storie alle ricette della tradizione.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale , Storia e Biografie » Storia locale, araldica, genealogia

Editore Supernova

Collana VeneziaStory

Formato Brossura

Pubblicato 04/12/2009

Pagine 64

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788896220177

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