L'amaro l'offrite voi?

C'è il "killer seriale", noto a tutti i ristoratori di Roma, che entra alle 23 e ordina dall'antipasto al dolce uscendo all'una senza pagare. C'è il giapponese che si siede a tavola e che, dopo aver ordinato bucatini all'amatriciana, si sdraia a terra e fa cinquanta flessioni. C'è l'avvocato che porta vip e politici a pranzo, vuol pagare lui, e poi pretende alla cassa uno sconto del cinquanta per cento ammiccando: «L'amaro l'offrite voi vero?». C'è la coppia a dieta che ordina un'insalata da dividere per due. E la coppia che entra litigando ed esce con una promessa di matrimonio. È una variopinta, divertente e scoppiettante comédie humaine quella raccontata con occhio sagace da Bernardo De Luca proprietario di uno dei ristoranti tipici più apprezzati di Roma per celebrare un mestiere affascinante, fiore all'occhiello dell'eccellenza italiana. In pagine frizzanti, traboccanti di verità e ironia, De Luca racconta gli episodi più emblematici e divertenti della sua vita di ristoratore, spruzzandole con argute riflessioni su cosa significa, oggi, accogliere le persone e farle stare bene. Un libro gustoso in ogni pagina da regalare agli amanti della buona cucina, ai camerieri, agli chef, ai sommelier e a tutti quelli che sanno sorridere sulle infinite manie dell'umanità a tavola.