Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

  97
Ordinati per rilevanza
Filtri
    Tradition in evolution. The art and science in pastry
     

    Tradition in evolution. The art and science in pastry

    Leonardo Di Carlo
    edito da Chiriotti, 2014

    Libri - Rilegato

    130,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti. Atti dell 8º simposio
     

    La difesa antiparassitaria nelle industrie alimentari e la protezione degli alimenti. Atti dell'8º simposio


    edito da Chiriotti, 2008

    Libri - Libro

    45,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    In principio era la sfoglia. Storia della pasta
     

    In principio era la sfoglia. Storia della pasta

    Alfredo Morelli
    edito da Chiriotti, 1991

    Libri - Rilegato

    21,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Storia dei frumenti. Origine, evoluzione e genetica
     

    Storia dei frumenti. Origine, evoluzione e genetica


    edito da Chiriotti, 2023

    Libri - Libro

    26,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    In viaggio. Diario di un pasticciere
     

    In viaggio. Diario di un pasticciere

    Gian Luca Forino
    edito da Chiriotti, 2019

    Libri - Rilegato

    40,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione
     

    Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione

    Martino Liuzzi
    edito da Chiriotti, 2019

    Libri - Rilegato

    50,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    industria del mais
     

    industria del mais

    Mario Cinquetti
    edito da Chiriotti, 1987

    Libri - Rilegato

    40,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità
     

    Shelf-life. Tecniche di monitoraggio e qualità

    Monica Bononi , Fernando Tateo
    edito da Chiriotti, 2012

    Libri - Libro

    48,00 €

    Disponibilità immediata

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria
     

    Dolce Amarcord. Gli intramontabili in pasticceria

    Mario Morri
    edito da Chiriotti, 2019

    Libri - Rilegato

    58,00 €

    Disponibile in 2-3 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    La pasticceria da ristorazione contemporanea. Rigore creativo
     

    La pasticceria da ristorazione contemporanea. Rigore creativo

    Giuseppe Amato , Lucilla Cremoni
    edito da Chiriotti, 2020

    Libri - Illustrato

    70,00 €

    Disponibile in 2-3 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti
     

    Strutture, morfologie e proprietà degli alimenti

    Gianni Grasso
    edito da Chiriotti, 2022

    Libri - Brossura

    35,00 €

    Disponibile in 2-3 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    La dolce Italia. Un viaggio da gustare
     

    La dolce Italia. Un viaggio da gustare


    edito da Chiriotti, 2016

    Libri - Rilegato

    30,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    I molini da grano-Macchine, tecnologia, impianti. 2: Macchine, tecnologia, impianti
     

    I molini da grano-Macchine, tecnologia, impianti. 2: Macchine, tecnologia, impianti

    Mario Cinquetti
    edito da Chiriotti, 2000

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Principi di tecnologia e impiego degli aromi
     

    Principi di tecnologia e impiego degli aromi

    Monica Bononi , Fernando Tateo
    edito da Chiriotti, 2000

    Libri - Rilegato

    36,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata
     

    Sulle ali del Picchio. Ritratto di una pasticceria di successo. Ediz. illustrata

    Salvatore Farina
    edito da Chiriotti, 2019

    Libri - Rilegato

    44,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia
     

    Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia

    Paolo Fulgente
    edito da Chiriotti, 2006

    Libri - Illustrato

    35,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Avanguardia. Ediz. italiana e inglese
     

    Avanguardia. Ediz. italiana e inglese

    Fabrizio Fiorani
    edito da Chiriotti, 2020

    Libri - Rilegato

    76,00 €

    Disponibile in 2-3 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    L evoluzione dell industria alimentare
     

    L'evoluzione dell'industria alimentare


    edito da Chiriotti, 2016

    Libri - Rilegato

    70,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione
     

    Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione

    Mario Stanga
    edito da Chiriotti, 2015

    Libri - Brossura

    45,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Destinazione qualità. Come individuare il momento ideale per la vendemmia
     

    Destinazione qualità. Come individuare il momento ideale per la vendemmia

    Stefano Parisi
    edito da Chiriotti, 2020

    Libri - Rilegato

    37,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    I contenitori in plastica per gli alimenti
     

    I contenitori in plastica per gli alimenti


    edito da Chiriotti, 2015

    Libri - Brossura

    34,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Arte e virtù del mangiare
     

    Arte e virtù del mangiare

    Fernando Tateo , Gennaro Vitto
    edito da Chiriotti, 2013

    Libri - Illustrato

    45,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    La frittura in pasticceria. Manuale completo tra scienza e arte
     

    La frittura in pasticceria. Manuale completo tra scienza e arte


    edito da Chiriotti, 2024

    Libri - Libro

    50,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    Fragile. Lo zucchero artistico tecnica e filosofia del campione del mondo
     

    Fragile. Lo zucchero artistico tecnica e filosofia del campione del mondo

    Lorenzo Puca
    edito da Chiriotti, 2024

    Libri - Libro

    120,00 €

    Disponibile in 2-3 giorni

    Aggiungi
    Aggiungi al carrello
    torna su Torna in cima