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    Pasticceria d autore. Proposte innovative tra dolce e salato
     

    Pasticceria d'autore. Proposte innovative tra dolce e salato

    Marco Pedron
    edito da Italian Gourmet, 2021

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Mignon salati. Appetizer e sfiziosità per il buffet. Ediz. illustrata
     

    Mignon salati. Appetizer e sfiziosità per il buffet. Ediz. illustrata

    Diego Crosara
    edito da Italian Gourmet, 2015

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata. 1.
     

    Non solo zucchero. Tecnica e qualità in pasticceria. Ediz. illustrata. 1.

    Iginio Massari
    edito da Italian Gourmet, 2011

    Libri - Rilegato

    79,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno
     

    La scuola della panificazione. Tecnica e ricette step by step di pani, snack e dolci da forno


    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Illustrato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Momenti di pasticceria. 24 ore di ricette dolci e salate
     

    Momenti di pasticceria. 24 ore di ricette dolci e salate

    Lucca Cantarin
    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    A colazione. Proposte d autore dolci e salate dai croissant alle frolle, ai piccoli lievitati
     

    A colazione. Proposte d'autore dolci e salate dai croissant alle frolle, ai piccoli lievitati


    edito da Italian Gourmet, 2020

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il pane in 101 domande e ricette
     

    Il pane in 101 domande e ricette

    Matteo Cunsolo
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Brossura

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il brunch italiano
     

    Il brunch italiano

    Vito Mollica
    edito da Italian Gourmet, 2016

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Irresistibile pizza
     

    Irresistibile pizza

    Renato Bosco
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Brossura

    19,90 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli
     

    Il lievito madre secondo il metodo Bazzoli

    Beniamino Bazzoli
    edito da Italian Gourmet, 2023

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Pane pizza pasta. Tradizione e creatività
     

    Pane pizza pasta. Tradizione e creatività

    Luca Montersino
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Torte e semifreddi
     

    Torte e semifreddi

    Luigi Biasetto
    edito da Italian Gourmet, 2021

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare
     

    Monoporzioni lievitate. La pasticceria circolare

    Stefano Laghi , Alessandro Bertuzzi
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto
     

    La confetteria moderna e i nuovi dessert al piatto

    Fabrizio Galla
    edito da Italian Gourmet, 2021

    Libri - Rilegato

    75,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti
     

    La precottura sottovuoto a bassa temperatura. Cuocere in piccoli pezzi, abbattere e conservare per finire un piatto in 5 minuti

    Allan Bay , Alberto Citterio
    edito da Italian Gourmet, 2019

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria
     

    Imparare dagli errori. Guida pratica alla risoluzione dei problemi in pasticceria

    Gabriele Bertoncini
    edito da Italian Gourmet, 2021

    Libri - Brossura

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Cuocere alla brace. Non solo carni e pesci ma anche salse, pasta, ravioli, pizze e dolci
     

    Cuocere alla brace. Non solo carni e pesci ma anche salse, pasta, ravioli, pizze e dolci

    Errico Recanati
    edito da Italian Gourmet, 2020

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il sommelier contemporaneo. Nozioni essenziali di sommelier (2016)
     

    Il sommelier contemporaneo. Nozioni essenziali di sommelier (2016)

    Andrea Grignaffini
    edito da Italian Gourmet, 2016

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Le stagioni del cioccolato
     

    Le stagioni del cioccolato

    Davide Comaschi
    edito da Italian Gourmet, 2015

    Libri - Brossura

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Pianeta cioccolato
     

    Pianeta cioccolato

    Luca Mannori
    edito da Italian Gourmet, 2016

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Tutto in forno. Cento ricette per l uso ottimale del forno combinato
     

    Tutto in forno. Cento ricette per l'uso ottimale del forno combinato

    Roberto Carcangiu , Michele Cocchi
    edito da Italian Gourmet, 2017

    Libri - Rilegato

    70,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Piccola pasticceria salata
     

    Piccola pasticceria salata

    Luca Montersino
    edito da Italian Gourmet, 2020

    Libri - Rilegato

    69,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Il gelato in 101 domande
     

    Il gelato in 101 domande

    Andrea Bandiera , Paolo Brunelli , Lucca Cantarin , Giovanna Musumeci , Andrea Soban
    edito da Italian Gourmet, 2022

    Libri - Brossura

    65,00 €

    Disponibile in 4-5 giorni

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    Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi
     

    Classico contemporaneo. La grande cucina di ieri e di oggi

    Giancarlo Perbellini
    edito da Italian Gourmet, 2023

    Libri - Rilegato

    72,00 €

    Disponibilità immediata

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