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L osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo
 

L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

Paola Gho , Alberto Capatti
edito da Slow Food, 2000

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Chateau Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema
 

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Paola Gho , Antonio Attorre
edito da Slow Food, 2007

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Siamo fritti. Con DVD
 

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P. Ottavio Daniele , Paola Gho , Giovanni Ruffa
edito da Gribaudo, 2014

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Ricette ubriache. Con DVD
 

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P. Ottavio Daniele , Paola Gho , Giovanni Ruffa
edito da Gribaudo, 2014

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A tutto riso. Con DVD
 

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edito da Gribaudo, 2014

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Tutte le forme dell agnolotto. Con DVD
 

Tutte le forme dell'agnolotto. Con DVD

P. Ottavio Daniele , Paola Gho , Giovanni Ruffa
edito da Gribaudo, 2014

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