Cucina italiana e regionale

Ricett' unu 'na vota

Antonio Leone

Libri-Libro

Dalla terra alla brace. Amore per la terra, passione per la cucina

Fabrizio Bartoli ,  Martina Morelli

Libri-Brossura

Sicilia. Le ricette di casa e i luoghi del cuore. Le guide ai sapori e ai piaceri

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Angurie per Amadeus. Il viaggio in Italia del giovane Mozart (con suggerimenti gastronomici)

Andrea Maia

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Tutti insieme in cucina. Le nostre ricette

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Arsetari dla cusin-a piemontèisa. Ricettario della cucina piemontese

Camillo Brero

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A festa. Appunti sulla calendarizzazione festiva e il suo rapporto con la cucina in Maremma

Michele Graglia

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La cucina della memoria. Ricette giudaico monferrine raccolte dai ricettari di famiglia

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I tesori gastronomici dell'Appennino casentinese. Raviggiolo, tortello alla lastra, ciavarro o salsiccia matta romagnola all'aglio, o sambudello toscano

Graziano Pozzetto

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Liguria sottovetro. Marmellate, gelatine, conserve, liquori e sciroppi. Con il calendario per riconoscere la stagionalità di frutta e verdura

Esther Martelli

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Corporis animique. Le ricette di una visionaria

Lia De Martin

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Fior di ginestra. Tradizioni ricordi e ricette dell'Alta Valcesano

Luisa Bellagamba Barbadoro

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Le origini della gastronomia garganica

Michele A. Torella

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100 idee per cucinare in Romagna

Giuliana Pisotti

Libri-Brossura

Venice and its Food. History, recipes, traditions, places, curiosity and secrets of the Venetian Cuisine of yesterday and today

Sally Spector

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Vedi Napoli e... poi mangi

Massimo Dinacci

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Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementn. Die Sudtiroler Kuche mit Geschichte und Geschichten

Hanspeter Demetz

Libri-Brossura

Polenta e ossi. Il mangiar bene in Garfagnana in 90 ricette

Andrea Campoli ,  Marinella Campoli

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Le paste d'Italia

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Sicilia d'a-mare

Giuseppe Costa

Libri-Brossura

La nuova cucina regionale

Roberto Carcangiu

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Ricettario pellegrino 3.0. Nuovi sapori in cammino

Andrea Vismara

Libri-Brossura

Wallys Kuchenparadies. Suaes fur das ganze Jahr. Ediz. illustrata

Waltraud Tschurtschenthaler

Libri-Rilegato

La cucina pugliese e... di nonna Fulvia

Fulvia Fiorino

Libri-Illustrato