Cibo e Società

Il gusto di una vita

Iaia Caputo

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Gustamente. Psicoricette e altri sapori

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'A pizza. Storia del cibo più amato al mondo

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Ricette massoniche. Piatti simbolici per agapi fraterne

Maria Costa

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I siciliani i dolci i Savoia. Dai fasti del Regno d'Italia all'avvento della Repubblica: una tradizione dolciaria viva che ancora oggi permane

Franco Di Guardo

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Ancora a tavola? Cibo, fede e postmodernità

Vito Mignozzi

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C'era una volta in Friuli. Ricette, aneddoti e stile di vita fra Ottocento e Novecento

Ciccinella Kechler

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Dai serpenti di Wuhan alle aragoste di Portofino

Francesco De Filippo

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Valigie al dente

Mario Paternostro

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Ritorno alla natura. In difesa della dieta vegetariana

John Frank Newton

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Sicurezza alimentare e ambientale in Italia: tra criminologia, terrorismo e altro...

Gabriele Zaffiri

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Essere a dieta. Regimi alimentari e stili di vita

Ilaria Ventura Bordenca

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Che cosa c'è dietro al mio piatto? Piccolo manuale per la transizione alimentare

Francesca Cappellaro

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Il confetto. Dolce della fede

Giuseppe Nocca

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In Cina. Vino, società e costumi

Bianca Mazzinghi

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Il benessere salverà il mondo. Scienza e filosofia del vivere bene

Vanni Barzanti

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E tutto un fritto misto. Storie da una cucina ebraica poco ortodossa

Sandra Di Segni

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A tavola con il tempo. Cronache, documenti e menù nella storia d'Abruzzo e oltre

Alessandra Gasparroni ,  Luciana D'annunzio

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Carta canta... i menu raccontano

Roberto Liberi

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El risott cun l'unda

Emilio Magni

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Cibum nostrum. Mito e rovina della dieta mediterranea

Maurizio Sentieri

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La regina Margherita mangia il pollo con le dita. Miti e leggende della tavola

Giovanni Ballarini

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Il tesoro della sanità. Nel quale s'insegna il modo di conservar la sanità & prolungar la vita et si tratta della natura de cibi...

Castor Durante

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Il cibo

Antonella Campanini

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