Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

La trasformazione industriale di frutta ed ortaggi. Tecnologie per la produzione di conserve e semiconserve vegetali

Carlo Pompei

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Processi di separazione nell'industria chimica. Assorbimento, equilibri tra fasi fluide e distillazione. Teoria ed esercizi applicativi

Vittorio Regaini ,  Carlo Pirola

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Trattato di galvanotecnica. 1.

Eugenio Bertorelle

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L'imballaggio industriale italiano di legno. Guida alla progettazione, alla realizzazione e al servizio d'imballaggio

Gianfranco Mainardi

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Le innovazioni del prossimo futuro. Tecnologie prioritarie per l'industria. Chimica. 9° edizione 2016

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Pesticidi «fuori» dal piatto

Gabriele Sacchettini ,  Maura Calliera

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L'impianto chimico. Aspetti generali, operazioni unitarie, innovazioni tecnologiche

Vincenzo Petrone ,  Enzo Fioco

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Progettare grandi birre. La guida definitiva per produrre gli stili classici della birra

Ray Daniels

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I segreti degli orologi solari. Manuale per leggere, comprendere e progettare meridiane. Con aggiornamento online

Nicola Ulivieri

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Fabbricare con la stampa 3D. Tecnologie, materiali e metodologie per la manifattura additiva

Moreno Soppelsa

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Materie plastiche

Giuseppe Gozzelino

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Principi di tecnologie farmaceutiche. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

Paolo Colombo ,  Andrea Gazzaniga ,  Elena Vidale

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Principi di tecnologia alimentare. Con Contenuto digitale (fornito elettronicamente)

R. Paul Singh ,  Dennis R. Heldman

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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. 11.

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Latte detergenza e disinfezione dalla produzione alla caseificazione

Mario Stanga

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I contenitori in plastica per gli alimenti

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Quando il cibo è «nano». La tecnologia servita a tavola

Luca Leone

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Enologia. Con elementi di chimica viticolo-enologica

Giuseppe Sicheri

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Manuale del campionamento generale e microbiologico dei prodotti agroalimentari e dei mezzi tecnici per l'agricoltura

Calogero Fabianelli

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Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche

Raffaele Guzzon ,  Ilaria Pertot

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Restauro delle strutture in legno. Tecniche di consolidamento strutturale

Enrico Bevilacqua

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La favola degli OGM. Quello che ogni mamma vuole sapere quando acquista ortaggi dal contadino

Daniela Conti ,  Ferdinando Cerbone

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Costruttori di bellezza. Filosofia della calzatura maschile secondo Santoni

Andrea Guolo

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Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale

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