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Cibo e Società

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Mark ConnerChristopher J. Armitage

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I piaceri della tavola in Roma antica. Tra alimentazione e diritto
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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo
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Si fa presto a dire cotto. Un antropologo in cucina
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Marino Niola

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Pesticidi «fuori» dal piatto
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Pesticidi «fuori» dal piatto

Gabriele SacchettiniMaura Calliera

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Ri-cibiamo. Chi ama il cibo non lo spreca
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Babel Food. Contro il cibo kultura
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Franco La Cecla

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Buono, pulito e giusto
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Buono, pulito e giusto

Carlo Petrini

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Massimo Arcangeli

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Slawka G. ScarsoLuciana Squadrilli

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Laboratorio Expo. The many faces of sustainability
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Libri-Rilegato

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Cibo e diritto in età romana. Antologia di fondi
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