Ricette varie

Scienza e tecnologia del semifreddo artigianale

Luca Caviezel

Libri-Rilegato

Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale

Luca Caviezel

Libri-Rilegato

Allergie k.o. Ricette e informazioni utili per allergici e intolleranti. Ediz. illustrata

Anna Cantagallo ,  Bruna Garbuio

Libri-Brossura

Una fiesta mobile. A tavola (e sotto il tavolo) con Ernest Hemingway

Gail McDowell

Libri-Brossura

La cucina di monsieur Momo

Henri de Toulouse-Lautrec ,  Maurice Joyant

Libri-Rilegato

Mangiare medievale

Rosella Omicciolo Valentini

Libri-Brossura

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni

Luca Caviezel

Libri-Rilegato

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Con uno scritto di Emilio Tadini

Pellegrino Artusi

Libri-Illustrato

Flora nascosta

Benedetta Gori

Libri-Libro

Brac books recipes artists cook. L'arte nella cucina vegetale

Libri-Brossura

Quantum. Gastrofisica e cucina quantistica

Agostino Sala ,  Sibyl von der Schulenburg

Libri-Brossura

Ecocucina. Azzerare gli sprechi, risparmiare ed essere felici

Lisa Casali

Libri-Tascabile

Pizza masterclass. Manuale didattico sulla preparazione della pizza. Destinato a scuole ed enti di formazione per studenti e professionisti del settore

Giulio Borriello

Libri-Brossura

Il tartufo nero di Calabria. L'inizio di un nuovo racconto

Libri-Brossura

Alimentazione alternativa: insetti grilli e tarme. Come vuole farci nutrire l'Unione Europea

Giuseppina De Lorenzo

Libri-Brossura

La cucina normannoaraba alla corte di Guglielmo II di Sicilia. Indagine storico-filologica sui ricettari «Normanni»

Anna Martellotti

Libri-Brossura

In cucina con Disney. Il ricettario non ufficiale. Dalle delizie ghiacciate di Frozen ai frappé intergalattici di Star Wars e altre ricette dei personaggi più famosi del mondo

Ashley Craft

Libri-Rilegato

Le nostre vite per l'olio. I cento anni del Frantoio Salvagno. Ediz. illustrata

Giovanni Salvagno ,  Elena Salvagno ,  Cristina Salvagno ...

Libri-Brossura

A colazione con Sherlock Holmes

Paola Alberti

Libri-Brossura

Custodire il corpo e la mente. Ricette sane ed equilibrate

Carmelita @unpizzicodipeperosa Tornello

Libri-Brossura

L'arte del sushi. Un viaggio gastroculturale alla scoperta di un piatto simbolo della cultura giapponese e del suo mondo

Libri-Tascabile

Oleoturismo: istruzioni per l'uso

Mario Liberto

Libri-Libro

Il sogno del prosecco di Giuliano Bortolomiol

Ettore Gobbato

Libri-Rilegato

Itadakimasu. Il Giappone a tavola

Betty Reynolds

Libri-Brossura