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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria - L. P. Da Legnano
Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria - L. P. Da Legnano

Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria

L. P. Da Legnano
pubblicato da Edizioni Mediterranee

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Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Edizioni Mediterranee

Collana Pentagramma

Formato Brossura

Pubblicato 30/09/1983

Pagine 340

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788827206201

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