Un viaggio alla ricerca dei sapori della più sana tradizione, per chi vuole ritrovare i ritmi e la semplicità della cucina 'di una volta', fatta di tanti legumi, cereali, verdure ed erbe aromatiche: un trionfo di morbide preparazioni fumanti, adatte a chi vuole mantenere la linea ed è al tempo stesso attento alla propria salute, senza per questo dover rinunciare al piacere del gusto.