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Luigi Mondo
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Stefania Del Principe
pubblicato da
Edizioni il Punto d'Incontro
Numerose ricerche scientifiche hanno dimostrato le virtù nutrizionali e salutari dell'olio di cocco, uno dei grassi più curiosi che esistano. I suoi principi attivi, infatti, anziché aumentare il peso corporeo, favoriscono il dimagrimento. Inoltre, nonostante contenga grassi saturi, protegge l'apparato cardiovascolare, riduce il rischio di Alzheimer e potenzia le difese immunitarie. L'olio di cocco possiede anche virtù inaspettate, come quella di eliminare i batteri della carie. E eccezionale in cucina, per la preparazione di numerosi piatti conditi con un tocco orientale, ma anche per realizzare cosmetici naturali e quale ingrediente fondamentale per il mantenimento della salute. L'estrazione dell'olio di cocco; le ultime ricerche scientifiche; gli utilizzi millenari delle medicine orientali; come sfruttarlo al meglio in cucina; realizzare cosmetici fai da te; tante ricette di cucina, per star meglio e per la tua bellezza.
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