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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi

Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi

by Bruno Pistoni - Emanuela Pistoni
pubblicato da Edizioni Estemporanee

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Le parole del formaggio è un completo e interessante glossario enciclopedico, con più di 700 termini legati al mondo del formaggio, delle tradizioni, del gusto, spiegati con un linguaggio semplice e al tempo stesso approfondito, che soddisferà professionisti, appassionati e curiosi.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Edizioni Estemporanee

Formato Brossura

Pubblicato 19/02/2013

Pagine 252

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788889508275

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Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi
 

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