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I piatti delle feste. Sapori e ricette della tradizione per festeggiare a tavola da Carnevale a Natale
I piatti delle feste. Sapori e ricette della tradizione per festeggiare a tavola da Carnevale a Natale

I piatti delle feste. Sapori e ricette della tradizione per festeggiare a tavola da Carnevale a Natale

by Simona Recanatini - Sonia Sassi
pubblicato da Gribaudo

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Da nord a sud, che sia una giardiniera o uno smacafàm, un piatto di cappelletti in brodo o di canederli, un baccalà alla vicentina o un'insalata "di rinforzo", una pastiera o una spongata, le tante ricette di questo libro compongono un autentico viaggio dei sapori. Ogni angolo del nostro splendido Paese ha tradizioni da portare in tavola in occasione delle feste, da Natale a Pasqua, da Carnevale a Santo Stefano o semplicemente per un pranzo in famiglia. L'incontro fra piatti tipici, creatività e ingredienti regionali testimonia la ricchezza di un'Italia che rivela nel gusto e nell'arte della cucina la sua parte più autentica. Questo libro raccoglie oltre 90 piatti che, grazie alle indicazioni delle autrici, è anche possibile combinare in menù tematici. Le ricette sono arricchite da aneddoti, idee e curiosità.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale » Cucinare per le feste

Editore Gribaudo

Collana Sapori e fantasia

Formato Brossura

Pubblicato 31/10/2018

Pagine 192

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858022542

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