La grande attualità dei Disturbi del comportamento alimentare (OCA) e della necessità di approcci terapeutici interdisciplinari ha motivato una formazione specifica. Obiettivo di questo libro è rendere chiaro l'incastro fra la terapia medico-nutrizionale e la psicoterapia, fornendo contenuti per una formazione utile a strutturare percorsi di riabilitazione psiconutrizionale.