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Lo sparviero della Maremma. A tavola col brigante
Lo sparviero della Maremma. A tavola col brigante

Lo sparviero della Maremma. A tavola col brigante

Maura Moscatelli
pubblicato da Effequ

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"La macchia era il suo ambiente, Enrico ne conosceva ogni pianta, ogni anfratto, ogni più piccola buca. Riconosceva un animale dall'odore prima ancora di vederlo e la sua mira era infallibile." Enrico Stoppa detto Righetto è uno dei più noti e pericolosi briganti della Maremma. Ha il grilletto facile, non perdona niente e nessuno, eppure, come molti briganti, fuori dalla sua cattiva fama rivela un lato semplice, talvolta ingenuo e amorevole. Qui c'è tutta la sua turbolenta e appassionata storia, intrecciata con le ricette dei cibi caratteristici della Maremma, il regno del Righetto, la terra che l'ha creato, nutrito, nascosto.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale

Editore Effequ

Collana Ricettacoli

Formato Brossura

Pubblicato 22/09/2016

Pagine 125

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788898837311

Illustratore S. Cantore

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