Amministrazione e controllo nell'impresa agricola. Misurazione economica, valutazione e controllo della gestione

Come valutare la performance economica di un'impresa agraria? Quali adattamenti e quali cautele nell'applicare modelli di rappresentazione e analisi economica tipici dell'economia aziendale? Come trattare i rilevanti e diffusi fenomeni di congiunzione tecnico-economica che caratterizzano molte produzioni agricole, e rendono difficoltosa l'articolazione dei risultati di attività tecnologicamente distinte? Come considerare il contributo fornito dai fattori produttivi quali la terra o il lavoro? Come governare i risultati economici di processi produttivi in larga misura soggetti a cicli biologici e a vincoli difficilmente modificabili? Il testo affronta i temi di amministrazione e controllo della gestione delle imprese agricole, proponendo una sintesi tra l'impostazione analitica propria dell'Economia agraria e le logiche di calcolo economico proposte dall'Economia aziendale. Definito un modello di rappresentazione della performance economica dell'azienda agraria, osservata nei profili reddituale, patrimoniale e finanziario, l'attenzione viene posta sulla definizione di uno schema interpretativo per l'apprezzamento in chiave gestionale dell'economicità dell'impresa agricola. Il volume si chiude con l'esame delle tematiche chiave di controllo della gestione, inquadrate nell'ambito dei processi decisionali tipici che danno contenuto operativo alla gestione delle imprese agricole.

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