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Anche Pegaso mangiava carote
Anche Pegaso mangiava carote

Anche Pegaso mangiava carote

by Anneliese Rabl
pubblicato da Felici

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Questo libro intende introdurre le verdure nella vita di tutti i giorni e presentarle sotto una luce curiosa e inconsueta, testimoniando la loro eccezionale versatilità. Il volume si compone di dodici capitoli, ciascuno dedicato a una verdura: la bietola, il carciofo, la carota, il cavolo, il cetriolo, la cipolla, il fagiolo, la lattuga, la melanzana, la patata, il pomodoro e la zucca. Di ciascuna verdura vengono esaminate la storia, le caratteristiche, le ricette e le qualità alimentari, medicinali e cosmetiche; giacché le verdure hanno giocato un ruolo importante anche nel rapporto tra uomini e cavalli, a tale legame si è reso omaggio alla fine di ogni capitolo con dodici storie di grandi cavalli e dei loro padroni. Un ricco apparato iconografico e una bibliografia generale di riferimento impreziosiscono ulteriormente il volume.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Felici

Formato Rilegato

Pubblicato 24/01/2005

Pagine 200

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788860190185

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