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L'Annuario dell'agricoltura italiana fin dai 1947 individua ed evidenzia l'andamento del sistema agro-alimentare e le sue linee evolutive, caratterizzandosi come indispensabile strumento per tutti coloro che sono interessati alle problematiche e, più in generale, alla conoscenza del settore primario della nostra economia. Nell'Annuario vengono trattati in modo sistematico i temi dell'integrazione dell'agricoltura italiana nel sistema economico nazionale ed internazionale, dell'intervento pubblico, dei fattori, delle strutture, delle interazioni con l'ecosistema e delle singole produzioni agricole. L'edizione è articolata in cinque parti: Il sistema agro-alimentare; I fattori della produzione agricola; L'intervento pubblico in agricoltura; Agricoltura, ambiente e multifunzionalità; Le produzioni.
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