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Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette
Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette

Avventure al cioccolato. 80 sensazionali ricette

by Paul A. Young
pubblicato da De Agostini

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Famoso per le squisite creazioni e il geniale gusto negli accostamenti, Paul A. Young svela i suoi segreti per realizzare fantastici dolci al cioccolato. Dopo aver rivelato le tecniche per la degustazione di un alimento che racchiude fino a 400 sapori diversi in un piccolo quadratino, Paul accompagnerà i lettori in un gustosissimo viaggio, con entusiasmo contagioso e ricette sempre originali, ma semplici da eseguire. Si resterà piacevolmente sorpresi dalla presenza di creazioni particolari e di abbinamenti innovativi: dai tartufi con fragoline e pepe rosa alla torta al caramello salato, dal Martini al cioccolato ai tartufi piccanti al lime, dal sandwich bacon e cioccolato al pollo piccante con cioccolato venezuelano.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore De Agostini

Collana Miscellanea

Formato Rilegato

Pubblicato 13/10/2010

Pagine 143

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788841862841

Traduttore L. Negri  -  C. Mascheroni

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