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Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra
Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra

Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra

by Greg Hughes
pubblicato da Gribaudo

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Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a quelle scaccia sete come le birre aromatizzate. "Birre fatte in casa" include birre di ogni parte del mondo da produrre a casa vostra. Arricchiscono il volume i consigli dei mastri birrai e illustrazioni a tutta pagina. Le istruzioni step-by-step corredate da fotografie spiegano ogni fase del processo di lavorazione e sono utili sia al principiante sia a chi ha già approntato un microbirrificio tutto suo. Le birre possono essere fatte partendo dal malto in grani, ma anche utilizzando estratto di malto. "Birre fatte in casa" grazie alle sezioni dedicate agli ingredienti e all'attrezzatura vi spiegherà come produrre la birra perfetta.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Altre bevande

Editore Gribaudo

Collana L'arte del bere

Formato Rilegato

Pubblicato 16/09/2014

Pagine 222

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858012000

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