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Croissant e biscotti. Ediz. illustrata
Croissant e biscotti. Ediz. illustrata

Croissant e biscotti. Ediz. illustrata

by Luca Montersino
pubblicato da Rizzoli

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Descrizione

Un volume per tutti coloro che amano la prima colazione, pasto fondamentale per iniziare al meglio la giornata, e i sani ma golosi spuntini. Luca Montersino, creatore di dolci salutistici preparati con ingredienti di altissima qualità, insegna le nozioni di base (i cereali, la pasta frolla, lievitata, salata...) e mostra le ricette, da seguire passo dopo passo, per sfornare biscotti da inzuppo e croissant, preparare creme da spalmare, yogurt sfiziosi, bevande e cibi sicuri anche per chi soffre di intolleranze alimentari e ricreare le tipiche colazioni straniere.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie » Cuochi

Editore Rizzoli

Collana Cucina

Formato Brossura

Pubblicato 06/09/2011

Pagine 222

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788817049481

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