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I gelati fatti in casa

by Laura Landra - Margherita Landra
pubblicato da De Vecchi

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Descrizione

Soprattutto con il caldo estivo, ma anche in pieno inverno, cresce la voglia di gustare qualcosa di fresco. Quale opportunità migliore di questo ricettario per preparare in casa deliziosi gelati, sorbetti, granite e semifreddi? Al piacere di una coppa rinfrescante e dissetante si associa la sicurezza di una preparazione semplice e genuina, a base di frutta, panna, latte, uova e zucchero, senza gli additivi che purtroppo caratterizzano le produzioni industriali. Dai gusti più tradizionali - crema, cioccolato, zuppa inglese, caffè, limone, fragola, albicocca - a quelli più insoliti - liquirizia, mela verde, spumante, noci, riso e tanti altri. I gelati, nutrienti ma leggeri, sono squisiti in momenti diversi della giornata: a merenda, come fuori pasto o dessert e persino, perché no, come minipasto.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Dolci e dessert » Ricette varie

Editore De Vecchi

Formato Libro

Pubblicato  01/01/2003

Pagine  95

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788841279458


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