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La chimica degli alimenti

by Tom Coultate
pubblicato da Zanichelli

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Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Chimica » Opere divulgative » Ingegneria e Tecnologia » Chimica industriale e tecnologie manifatturiere

Editore Zanichelli

Formato Libro

Pubblicato  01/01/2005

Pagine  400

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788808071491


Traduttore A. Antonelli

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