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Pane e pizza


pubblicato da Touring

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Descrizione

Una guida dedicata all'unico alimento che non può mancare sulla nostra tavola e alle sue mille varianti, compresa la sua più ricca e gustosa evoluzione. Dalla michetta di Milano al pane di Altamura, dal Pugliese alla Ciabatta, dal panzerotto al grissino, dalla deliziosa focaccia ligure alla succulente pizza partenopea, in ogni angolo d'Italia il pane assume forme e sapori diversi e sempre vari. Regione per regione, il volume presenta tutte le specialità tipiche regionali illustrandone peculiarità e caratteristiche.

Dettagli

Generi Guide turistiche e Viaggi » Guide a ristoranti, caffè, pub , Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Touring

Collana Guide Enogastronomia

Formato Illustrato

Pubblicato  01/01/2004

Pagine  272

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788836530526


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