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Pane, pizze e focacce
Pane, pizze e focacce

Pane, pizze e focacce

by Davide Longoni - Marcella Cigognetti
pubblicato da Slow Food

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Disponibile a partire dal 21/08/2017.
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Descrizione

Dalla collaborazione tra Giunti e Slow Food nasce questa nuovissima Scuola di Cucina pensata per tutti coloro che vogliono imparare sentendosi garantiti, ma non intimoriti, dall'autorevolezza di un marchio come Slow Food. Lo stile è divulgativo, l'approccio semplice, l'apparato iconografico molto ricco. Gli autori spiegano con testi e immagini, step-by-step, i gesti e i valori della cucina tradizionale italiana, proponendo moltissime realizzazioni che arrivano da tutto il territorio, integrate da box di approfondimento e arricchite da un nutrito apparato di ricette.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina italiana e regionale

Editore Slow Food

Collana Scuola di cucina Slow Food

Formato Brossura

Pubblicato 23/10/2012

Pagine 128

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809773561

Curatore Bianca Minerdo  -  Gilberto Venturini

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