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Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana - Gabriella Corsi - Anna M. Pagni
Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana - Gabriella Corsi - Anna M. Pagni

Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana

Gabriella Corsi - Anna M. Pagni
pubblicato da Pacini

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Il volume si presenta come una guida scientificamente rigorosa eppure comprensibile anche ai non specialisti. Insegna a trovare, riconoscere ed utilizzare, come alimenti, i vegetali spontanei in Toscana. Frutto di una ricerca paziente ed originale tra le popolazioni rurali della Toscana รจ uno strumento per appassionati di ambiente e natura.

Dettagli down

Generi Gastronomia » Cucina italiana e regionale » Ricette » Ricette varie , Ambiente e Animali » Fiori Alberi e Piante selvatiche , Scienza e Tecnica » Biologia » Opere divulgative

Editore Pacini

Collana Uomonatura

Formato Brossura

Pubblicato 25/09/2008

Pagine 200

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788863150070

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Piante selvatiche di uso alimentare in Toscana
 

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