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Cucinare da soli, per il gusto, il piacere, la passione di dedicare del tempo a noi stessi. Oppure cucinare in compagnia, o di domenica, o contro la noia e la malinconia, d'estate o d'inverno. Cucinare per gli ospiti graditi e per quelli imbarazzanti, con quel che c'è nel frigo o per una cena di cui tutti parleranno negli anni a venire... C'è molto più di quanto appaia a una prima occhiata, in qualsiasi cucina: si parla tra sé e si spadella. si ascolta il proprio umore e si cerca un coperchio.
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