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Sadler. La grande cucina in metà tempo
Sadler. La grande cucina in metà tempo

Sadler. La grande cucina in metà tempo

by Claudio Sadler - Daniele Lagostina
pubblicato da Giunti Editore

Prezzo:
29,00 24,65
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mondadori card 49 punti carta PAYBACK
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Descrizione

La pentola a pressione passa dalla cucina all'alta cucina e questo libro ne documenta il percorso: creativo, divertente, appassionante, insolito e senz'altro inaspettato. Sessanta ricette che nascono da una sfida tra amici: Claudio Sadler e Daniele Lagostina invitano gli amanti della buona tavola, i cuochi provetti e i dilettanti appassionati a scoprire come utilizzare al meglio una pentola che è in ogni cucina (ma quasi mai è valorizzata per le sue effettive potenzialità). Dall'antipasto al dolce, passando per i primi piatti, i secondi di carne e di pesce, cuocere con la pentola a pressione vuol dire rispettare le qualità degli alimenti, mantenendone inalterate le proprietà nutritive, il sapore, il colore. Ma soprattutto vuol dire cucinare in metà tempo e con risultati eccellenti.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie » Cucina rapida » Cuochi

Editore Giunti Editore

Collana Grandi cuochi

Formato Rilegato

Pubblicato  31/05/2016

Pagine  192

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809831070


Illustratore F. Brambilla  -  S. Serrani

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