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Gioia Maccioni
pubblicato da
Edizioni ETS
Come si affronta la questione della sicurezza alimentare nel sistema di tutela? L'autrice si pone di fronte ad uno scenario vasto e articolato, occupandosi di aspetti normativi e giurisprudenziali. I connotati della sicurezza alimentare emergono dalla trama visibile lungo la "filiera istituzionale", che corre tra la Wto, l'Unione europea e gli Stati nazionali, dove si misura anche la portata del principio di precauzione.
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