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Oltre 150 proposte gustose e originali per chi è alla ricerca di abbinamenti nuovi e particolari. Lo chef Massimo Rovagnati inventa e ci fa scoprire piatti invitanti e adatti a tutti. Ogni ricetta indica in maniera chiara i tempi di preparazione per organizzare bene il lavoro in cucina e scegliere il menu da preparare, mentre i diversi sapori vengono esaltati da inediti accostamenti. La tradizione italiana incontra sentori d'Oriente e di novelle cuisine, scopre sensazioni nuove e ci fa guadagnare l'applauso dei nostri ospiti. Completamente illustrato, Tempo e gusto nasce dall'esperienza di un ottimo chef e da una necessità di miglioramento che è "una continua sfida, stimolante e al contempo divertente".
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