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Terrine

by Stéphane Reynaud
pubblicato da Phaidon

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Semplici da preparare e bellissime da vedere, le terrine sono l'ingrediente giusto per stupire durante una cena tra amici. Preparate con diversi strati di carne e tradizionalmente cotte al forno in uno stampo di terracotta, le terrine sono un piatto molto diffuso e versatile. Una sfiziosa selezione di terrine, da quelle tradizionali alle più nuove: a base di carne, pesce, verdura e formaggio o nella versione dolce in tante semplici ricette.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Phaidon

Formato Rilegato

Pubblicato 27/02/2008

Pagine 167

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9780714848488

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Terrine
 

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