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Tutti a tavola. 40 anni di storia della cooperativa Gemos
Tutti a tavola. 40 anni di storia della cooperativa Gemos

Tutti a tavola. 40 anni di storia della cooperativa Gemos

by Elio Pezzi
pubblicato da Itaca (Castel Bolognese)

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Descrizione

1975. E l'antivigilia di Natale. Quattordici persone si ritrovano davanti a un notaio per dare vita a una cooperativa finalizzata alla gestione di mense. Li accomuna il desiderio di dare risposta al bisogno di tanti lavoratori di un buon pasto, cucinato con la stessa cura e la stessa passione di chi nella famiglia chiama "tutti a tavola" per servire il pranzo appena cotto. Quei soci fondatori non potevano certo immaginare che il seme da loro gettato avrebbe dato frutti così abbondanti e generato una storia giunta al suo 40° anno di vita. Oggi Gemos è una realtà consolidata e riconosciuta nel campo della ristorazione; ha varcato i confini non solo della città, ma della Romagna e guarda all'estero. Il libro racconta l'origine, i passi, il cuore della cooperativa, quei valori originari e portanti - solidarietà, mutualità e bene comune - che costituiscono ancora oggi la sua identità profonda e danno sostanza tanto alle scelte strategiche quanto al lavoro quotidiano. La storia della cooperativa Gemos dimostra che l'impresa si fa meglio quando mette al centro la persona e il suo desiderio di cooperare con altri per "cucinare" qualcosa di buono per la città.

Dettagli

Generi Economia Diritto e Lavoro » Studi di Settore » Industria dei servizi , Scienza e Tecnica » Ingegneria e Tecnologia » Altre tecnologie (acustica, ottica, militare¿)

Editore Itaca (castel Bolognese)

Collana Persone e imprese

Formato Brossura

Pubblicato 08/01/2015

Pagine 136

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788852604492

Illustratore M. Rebeschini

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