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Tuttoverdura
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Tuttoverdura

by Antonella Palazzi
pubblicato da Mondadori

20,00
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La caratteristica del volume è di offrire al palato del lettore ricette basate essenzialmente sulle verdure. Ce n'è per tutti i gusti: da quelle tradizionali a quelle esotiche, ma tutte originali, divertenti, facili da eseguire e soprattutto saporite. Le 140 ricette sono suddivise in quattro capitoli (secondo il tipo di ortaggio utilizzato) preceduti da dettagliati elenchi delle varie verdure necessarie a realizzare le singole preparazioni. E' una guida completa e illustrata, nelle cui pagine iniziali troverete tutte le informazioni necessarie a riconoscere,acquistare,tagliare e preparare correttamente i vari ingredienti. Non mancano due ampie tavole in cui sono riprodotti gli utensili che facilitano il compito in cucina. Sono proposte anche numerose salse adatte a esaltare e valorizzare le preparazioni più semplici e veloci.

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Mondadori

Collana Tutto

Formato Illustrato

Pubblicato 01/01/1994

Pagine 255

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788804385455

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