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Vefa's kitchen
Vefa's kitchen

Vefa's kitchen

by Vefa Alexiadou - Alexiadou Vefa
pubblicato da Phaidon

39,95
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Descrizione

La "bibbia" culinaria di Vefa Alexiadou, la più garnde esperta di cucina greca oggi conosciuta. Un'opera dedicata alla tradizione culinaria della Grecia, patria della cucina mediterranea e famosa fin dall'antichità per il suo inimitabile olio d'oliva, il pane e il miele. Il libro contiene più di ottocento ricette sane, naturali (molte sono vegetariane) e semplici da preparare. Il volume raccoglie anche numerose specialità regionali, da quelle di mare a quelle di montagna, a testimonianza della grande versatilità della cucina greca. Il volume è arricchito da curiosità e approfondimenti sui legami tra il cibo e la storia, la mitologia e le religioni della Grecia.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cucina dal mondo » Cuochi » Ricette » Ricette varie

Editore Phaidon

Formato Rilegato

Pubblicato 02/09/2009

Pagine 704

Lingua Inglese

Isbn o codice id 9780714849294

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