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Il cervello in cucina. Science help della buona tavola
Il cervello in cucina. Science help della buona tavola

Il cervello in cucina. Science help della buona tavola

by David DiSalvo
pubblicato da Bollati Boringhieri

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1,80 -15 %
mondadori card 20 punti carta PAYBACK
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Descrizione

Dopo "Cosa rende felice il tuo cervello (e perché devi fare il contrario)", David DiSalvo torna in libreria con questo agile volume, proponendo le sue migliori "ricette" per il cervello. Non si tratta di facili scorciatoie del self-help o di teorie più o meno personali e di dubbia efficacia, bensì di fondate, documentate e affidabili analisi di science-help, ovvero di ciò che possiamo imparare davvero sul bizzarro comportamento del nostro cervello affidandoci alle ricerche più avanzate nei campi della psicologia e delle neuroscienze. Ed è proprio in cucina che il cervello rischia di essere ingannato più facilmente, facendoci spesso commettere errori grossolani. Evoluto centinaia di migliaia di anni fa, in un ambiente molto diverso da quello in cui viviamo ora, il magnifico organo che abbiamo nella nostra testa finisce per essere disastrosamente spiazzato nella società consumistica odierna, come un bambino goloso e sovreccitato in una fabbrica di caramelle. Conoscerne il comportamento, le debolezze e i punti di forza è il modo migliore per vivere meglio e per navigare con maggior consapevolezza tra gli ingredienti dei cibi, in farmacia o tra gli scaffali di un supermercato.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Biologia » Neuroscienze » Opere divulgative » Opere di divulgazione scientifica

Editore Bollati Boringhieri

Collana I grandi pensatori

Formato Tascabile

Pubblicato  30/09/2015

Pagine  124

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788833926988


Traduttore S. Placidi

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