Lo scopo dell'osservatorio è quello di promuovere la diffusione della conoscenza del settore turistico che è di vitale importanza per l'Emilia Romagna. Il presente rapporto fornisce un'analisi di valutazione del sistema turistico tentando di orientare le selte di un comparto economico, sottoposto all'introduzione di novità continue e alla richiesta di sempre maggiore competenza e specializzazione.