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I fagioli. I segreti dell'ortolano per avere sapore e salute

by Emilia Valli
pubblicato da Il Sole 24 Ore Edagricole

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Descrizione

Protagonista del libro è il fagiolo, prima nell'orto, con i trucchi e i consigli per ricavare raccolti abbondanti e sani e poi in cucina, con tante ricette nuove e originali che si affiancano a quelle più tradizionali. L'iconografia è arricchita da numerosi disegni che accompagnano il lettore nel percorso dalla terra alla tavola, offrendo un manuale utile che soddisfa le curiosità oltre a rispondere ai quesiti più ricorrenti nell'orto come in cucina.

Dettagli

Generi Scienza e Tecnica » Agricoltura e Allevamento » Agronomia e produzione

Editore Il Sole 24 Ore Edagricole

Formato Brossura

Pubblicato  01/01/2005

Pagine  136

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788850651511


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