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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne
Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Carne

by Alain Ducasse
pubblicato da Giunti Editore

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Dopo il primo volume dedicato al pesce, la pubblicazione dell'opera omnia di Alain Ducasse continua con il ricettario delle carni: oltre 190 ricette, sublimi e raffinate, illustrate con un ricco apparato fotografico, in cui il genio creativo del celebre chef francese si confronta con la materia principe dell'arte culinaria.

Dettagli

Generi Gastronomia » Cuochi » Ricette » Carne » Ricette varie

Editore Giunti Editore

Collana Grandi cuochi

Formato Rilegato

Pubblicato 01/01/2007

Pagine 384

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788809052284

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