Agricoltura e Allevamento

Lezioni Italiane. I semi della Rivoluzione del filo di paglia lasciati in Italia

Giannozzo Pucci

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Civiltà e vita contadina

Domenico Scapati

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Agricoltura come scienza. Tutti gli scritti di Raffaello Lambruschini (1822-1873). 3.

Raffaello Lambruschini

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Olio officina almanacco 2019. Dop Garda. L'olio e il suo lago

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Se il gallo canta, torna la speranza. Gallo canente, spes redit

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Agricoltura e servizi ecologici

Fabio Caporali

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Cinque Terre. I giorni della vendemmia. Ediz. italiana e inglese

Claudio Barontini

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OOF international magazine (2019). 7: L' olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. New styles, new forms of expression

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Pesticidi a tavola. I veleni autorizzati che mangiamo e respiriamo

Saverio Pipitone

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1° atlante delle esperienze di riutilizzo dei terreni confiscati e delle realtà di agricoltura sociale in Campania

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Bosco e silvosistemica. Utopia o rivoluzione scientifica? 100 domande al prof. Orazio Ciancio

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OOF international magazine (2018). Ediz. illustrata. 5: Arte e scienza del blending. Extra vergini a misura di mercato-The art and science of blending. Extra-Virgin oils hit the markets

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Il Piemonte agricolo tra memoria e futuro

Salvatore Vullo

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Per una storia dell'agricoltura a Caiazzo in età moderna

Armando Pepe

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Cece e lenticchia. Coltivazione, scelta delle cultivar e post-raccolta

Paolo Ranalli ,  Bruno Parisi ,  Renzo Torricelli

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Le uve della Tuscia. Storia, arte, coltivazione

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OOF international magazine (2018). 4: Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food

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La vite nel paesaggio dei Colli Euganei. Cenni storici, elementi visivi del vigneto, distretti e percorsi vinicoli

Claudio Giulivo ,  Gianni Borin ,  Cristiano Bulegato

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Nell'oasi della Lugana l'anima di Zenato. Catalogo della mostra (Verona, 13-25 aprile 2018). Ediz. italiana e inglese

Bruno Avesani ,  Cesare Pillon ,  Francesco Radino

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OOF international magazine (2018). 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l'olio-Our lady advertising. How to promote oil

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OOF international magazine (2018). 3: Tutti i sensi per l'olio. Panel test storia di un metodo-All senses for oil. History of a method

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Olio officina almanacco 2018

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La grande storia della mozzarella. Il caso di Paestum

David L. Thurmond ,  Sandra P. Thurmond

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Manuale teorico pratico di agricoltura. 2.

Gaetano Salamone

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