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Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... La cucina di tutti i giorni
Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... La cucina di tutti i giorni

Il ricettario dell'orto. Primi, secondi, piatti unici, insalate e... La cucina di tutti i giorni


pubblicato da Giunti Demetra

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Descrizione

Un grande alleato in cucina per chi ha fatto la scelta vegetariana ma anche per chi vuole puntare sulla salute senza rinunciare al gusto ed è alla ricerca di nuove ricette e di menù sani, nutrienti e fantasiosi. Una ricca introduzione spiega proprietà e composizioni dei vari alimenti, combinazioni alimentari "virtuose" e utili nozioni sulle tecniche di base per cucinare "verde" senza perdere le importanti sostanze nutritive. Si passa poi alle ricette: dagli antipasti ai primi piatti, dalle zuppe ai contorni ai secondi...

Dettagli

Generi Gastronomia » Ricette » Ricette varie

Editore Giunti Demetra

Collana I libri del Cucchiaio verde

Formato Brossura

Pubblicato 11/04/2012

Pagine 512

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788844045159

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