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L'uva nel bicchiere. Guida gaia ai segreti del vino
L'uva nel bicchiere. Guida gaia ai segreti del vino

L'uva nel bicchiere. Guida gaia ai segreti del vino

by Teresa Severini Zaganelli
pubblicato da Gribaudo

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Uva da bere, vino dall'uva... sembra facile. Ma sappiamo cos'è il mosto? E vero che certi microrganismi divorano uva e producono alcol? Si può ottenere vino bianco da uva rossa? Le risposte a queste e a tante altre domande sono racchiuse in questo libro, scritto coniugando competenze professionali e senso di responsabilità per introdurre giovani e adulti all'enologia, ponendo le basi per una corretta informazione ed educazione al gusto. Un'allegra gita tra i vigneti diventa l'occasione per parlare del mondo del vino in modo nuovo e semplice: gocce di tecnica, poesia, storia e conoscenza da raccogliere in un bicchiere ricordando che, come disse il poeta inglese Edward Young, l'amicizia è il vino della vita!

Dettagli

Generi Gastronomia » Vini » Ricette » Ricette varie , Hobby e Tempo libero » Saper vivere » Guide ai vini

Editore Gribaudo

Formato Rilegato

Pubblicato 22/02/2011

Pagine 72

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788858002070

Illustratore L. Carrera

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