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Fabio Polosa
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Fausto Parodi
pubblicato da
Immagine.com
"Il libro è suddiviso in quattro percorsi, uno per stagione, e racconta i cambiamenti che il paesaggio subisce durante l'anno, si va dal candore delle giornate innevate invernali al tripudio di colore dell'autunno, passando per il verde vivo della primavera e le lunghe giornate estive. Condizioni di luce differenti e un range di temperatura di oltre quaranta gradi hanno messo a dura prova sia noi che le attrezzature, ma ci hanno insegnato il rispetto nei confronti della natura e di chi senza sosta lavora da millenni per rendere il nostro vino un'eccellenza sempre più meritatamente riconosciuta a livello mondiale, con un paesaggio che non ha nulla da invidiare a nessun altro." (Gli autori).
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