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Pasta. Le forme del grano. 190 formati. 110 ricette

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Ode alla tagliatella. Guida alle buone tagliatelle al ragù in 100 luoghi dell'Emilia-Romagna

Andrea Veronese

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Cosi come viene. Penne e maccheroni

Alessandra Benassi

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Il Cucchiaio d'Argento. Pasta. 100 ricette per volersi bene

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Tutti i colori di Acquerello. Ispirazioni di riso-All the colors of Acquerello. Rice inspirations. Ediz. italiana e inglese

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Il baccalà

Michelina Castaldo

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Don Alfonso 1890. Una storia che sa di favola

Maria Orsini Natale

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Dani in cucina

Daniele Maragno

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Fermentati di frutti, semi ed erbe spontanee

Elena Pastorelli, Katia Malacrida

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Storie di paste fatte a mano

Anita Di Pietro

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Piccola antologia della pasta. Ediz. illustrata

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Magna che xé bon. Appunti e dintorni sulla storia della pasta utili a una buona forchetta veneta

Stefano I¿òn Bonaldo

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A tavola con i cereali. 110 ricette della tradizione

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La pasta è un sentimento che mi difetta. Territori della pasta e viaggiatori tra Settecento e Ottocento

Stefano D'Atri

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Agnolotti

Giuseppe Culicchia

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Riso e risotti. 170 ricette per tutto l'anno. Ediz. illustrata

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Tofu. La bibbia. Oltre 65 deliziose ricette con il tofu per la dieta quotidiana

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Dumplings & noodles. Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen e molto altro

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I fagioli, i ceci e gli altri legumi

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Il libro della pasta

Gabriella Framba

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Bologna nel piatto

Margherita Calzoni

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