Mondadori Store

Trova Mondadori Store

Benvenuto
Accedi o registrati

lista preferiti

Per utilizzare la funzione prodotti desiderati devi accedere o registrarti

Vai al carrello
 prodotti nel carrello

Totale  articoli

0,00 € IVA Inclusa

Spezie
Spezie
12,80 Prezzo già scontato del 20% sul prezzo editore
Disponibile.
26 punti carta PAYBACK
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp
Aggiungi al carrello
Consegna gratuita con spesa totale superiore a 24€
facebook tweet linkedin google whatsapp

Bookclub di Mondadori Store è l'esclusivo Club del libro che ti offre le migliori letture nel panorama italiano e internazionale con sconti e promozioni vantaggiose.

I VANTAGGI DEL BOOKCLUB

Bookclub di Mondadori Store

1) 10€ IN REGALO. ORA.

Al momento dell'iscrizione riceverai una Gift Card di 10€ da utilizzare subito sui libri del Bookclub.

2) 20% DI SCONTO. SEMPRE.

Ti garantiamo gli sconti migliori su tutti i libri selezionati per il Bookclub.

3) LEGGI TANTO. TUTTO L'ANNO.

Una scelta vasta per provare ogni genere e scoprire gli autori più importanti del panorama letterario: dalla narrativa italiana e internazionale, ai thriller fino ai saggi più interessanti.

4) I LIBRI GIUSTI PER TE. QUANDO VUOI.

Con i nostri consigli troverai il tuo prossimo libro preferito.

il costo dell'iscrizione è di soli 10€ e ricevi subito una gift card da 10€ da spendere sui libri del Club.

Descrizione

Com´è possibile che nel corso degli ultimi due millenni sostanze aromatiche prive di proprietà nutrizionali o curative apprezzabili abbiano influenzato l´economia e la politica di un intero continente, spingendo a intraprendere pericolosi viaggi per mare e terra e scatenando guerre e conflitti d´ogni genere? Francesco Antinucci, ricercatore del CNR, offre una curiosa chiave di lettura della storia europea proprio attraverso l´epopea di questi esotici e ambiti ingredienti assurti per lungo tempo a simbolo di potere, ricchezza e status sociale. Già ai tempi dei Romani, del resto, un singolo carico di pepe valeva milioni di sesterzi... Un saggio avvincente che mostra quanto la grande Storia, fatta di imperi, battaglie, conquiste e scoperte geografiche, sia strettamente correlata a quello che i ricchi amavano esibire a tavola. Ma anche un manuale di cucina che, corredando ogni capitolo con alcune ricette delle varie epoche, spiega come le spezie abbiano modificato nei secoli il nostro gusto.

"La storia di una delle categorie alimentari più interessanti e controverse, affascinanti come può esserlo solo il superfluo." Carlo Petrini, fondatore di Slow Food

Francesco Antinucci è direttore di ricerca all’Istituto di Scienze e Tecnologie della Cognizione del CNR. Ha svolto parte della sua attività di ricerca negli Stati Uniti, al Dipartimento di Psicologia dell’Università di California a Berkeley, alla School of Information della stessa università e al Palo Alto Research Center (PARC) della Xerox.

Dettagli

0 recensioni dei lettori  media voto 0  su  5

Scrivi una recensione per "Spezie"

Spezie
 

Accedi o Registrati  per aggiungere una recensione

usa questo box per dare una valutazione all'articolo: leggi le linee guida
torna su Torna in cima