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Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari
Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari

Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari

Susanna Agostini
pubblicato da Carocci

Prezzo online:
16,10
Disponibile in 4-5 settimane. la disponibilità è espressa in giorni lavorativi e fa riferimento ad un singolo pezzo
32 punti carta PAYBACK
Prodotto acquistabile con Carta del Docente e 18App
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Sono ormai ampiamente dimostrati gli stretti legami esistenti fra alimentazione e stato di salute. Molte patologie sono in netto aumento e non dipendono solo dal prolungamento della durata della vita media, ma anche da eccessi e distorsioni del modo di alimentarsi. La figura dell'operatore sociosanitario (OSS) non può quindi prescindere dal dedicarsi all'argomento e approfondire la propria preparazione in questo settore. Il testo si propone quindi di formare operatori nei fondamenti della produzione, somministrazione, conservazione degli alimenti dei pasti, e nelle modalità di assistenza per soddisfare il bisogno alimentare fisiologiche (ad esempio nell'anziano) e patologiche.

Dettagli

Generi Politica e Società » Servizi sociali e Criminologia » Assistenza sociale e servizi sociali , Scienza e Tecnica » Medicina » Medicina generale

Editore Carocci

Collana Le professioni sanitarie

Formato Brossura

Pubblicato 01/01/2006

Pagine 143

Lingua Italiano

Isbn o codice id 9788874664580

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