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Probabilmente in molti ancora non lo sanno, ma l'allergia al Nichel è un'allergia alimentare che può cambiarti la vita. E a me è successo proprio questo. Sono allergica al Nichel da abbastanza tempo da essere riuscita a capirla al punto tale da conviverci serenamente. Così ho pensato: perché non aiutare chi è allergico come me? Ho creato la mia pagina Instagram e da lì ho avuto modo di creare e conoscere una community davvero speciale. E mi sono spinta ancora oltre, ho scritto un libro, in cui cerco di spiegare quanto sia importante la fase di disintossicazione, per tornare ad un'alimentazione più equilibrata in cui il Nichel non sarà eliminato, ma limitato. Con costanza, pazienza e determinazione si può tornare a stare bene, anche se con il Nichel come amico.
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